Description
Souvent qualifiée de « super-aliment », la baie de Goji (ou de Lyciet), contient beaucoup de choses chouettes: Des vitamines (A, B2 et C), des minéraux (zinc, potassium, sélénium), des fibres et enfin un ratio de protéines très riche pour un fruit !
On lui confère aussi des propriétés antioxydantes par sa forte teneur en zéaxanthine (responsable de sa couleur vive).
Bref, ces petites merveilles s’intègrent donc parfaitement à une alimentation équilibrée.
