Cranberries* : 60% Sucre de cane* : 39% Huile de tournesol* : <1% *issus de l’agriculture biologique Origine: Cranberries : Canada, Sucre de cane : Argentine/Colombie/Costa Rica Huile de tournesol : Pays-Bas
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En français, on appelle sa plante Canneberge; et on prête à ces baies une vertu préventive contre les infections urinaires (La présence de proanthocyanidine -nom barbare qui désigne un composé des baies- empêcherait l’adhésion de bactéries aux noms tout aussi barbares, sur les cellules uroépithéliales, responsables des infections)
En moins compliqué, rappelons aussi que les cranberries sont riches en vitamines C, et s’intègrent volontiers dans tous types de pâtisseries !
| pour 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1 423 kJ / 340 Kcal |
| Matières grasses (g) | 0.41 |
| Donc acides gras saturés (g) | 0.07 |
| Glucides (g) | 78.4 |
| Dont sucres (g) | 65.1 |
| Protéines (g) | 0.79 |
| Fibres (g) | 4.45 |
| Sel (g) | 0.01 |
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